每天坚持吃8份果蔬心脏病降低22%

　　一项正在进行的涉及8个国家和30万人口的欧洲饮食与健康调查发现，与每天吃3份果蔬相比，每天吃8份以上果蔬可以使心脏病死亡危险降低22%。

　　参与新研究的牛津大学弗朗西斯卡·克罗博士表示，多吃蔬菜的人群罹患缺血性心脏病几率更小。研究发现，与每天吃果蔬2份以下相比，每增加1份果蔬，缺血性心脏病死亡危险降低4%。

　　新研究发现，8个欧洲国家居民平均每天吃果蔬5份。希腊、意大利、西班牙居民吃蔬菜水果更多，而瑞典人吃果蔬更少。

　　伦敦大学学院教授迈克尔玛姆特表示，这项新研究具有重大的实用价值。他表示，心血管疾病是最常见的死因。死亡率降低22%实在是巨大的贡献。改变饮食，每天吃够8份果蔬，值得推广。科学家曾预测，如果每天吃5份果蔬，那么每年可挽救15000条生命。