市卫生计生监督所 下基层举办食品安全周活动
2018-07-26 12:01:46厦门网佚名查看次数：7826
本报讯（记者 刘蓉 通讯员 卢家珍 ）7月17日至7月29日是今年的食品安全标准宣传周。昨天上午，市卫生计生监督所联合同安区卫生计生监督所在同安区同新路步行街举办了一场大型的广场宣传活动。宣传活动内容主要围绕我市卫生监督部门在食品安全领域担负的三大职责展开:食品安全标准的备案与宣贯、生活饮用水的卫生监管、集中式餐饮具的卫生监管。
据市卫生计生监督所卫生监督员介绍，食品安全标准包括国家标准和地方标准，分别由国家卫生健康委员会和省级卫生行政部门制定和发布。食品生产企业在没有国家或地方标准，或者是严于国家或地方标准时，可以制定企业标准，但在组织生产之前，应该向省级卫生行政部门备案。从2014年10月福建省卫计委将食品安全企业标准备案这项工作下放到各地市以来，厦门市卫计委至今已经备案2008份标准，数量为全省各设区市第一。
另悉，在集中式消毒餐饮具的监督管理工作上，市卫生计生监督所2018年上半年抽检产品276套，合格率98.9%，立案查处3家，罚款1万元。今年下半年将在原集中消毒餐饮具监督管理信息“二维码”的基础上，进一步完善该信息系统平台，逐步融入市食品安全“一品一码”全程追溯体系。同时，抓好各餐具、饮具集中消毒服务单位自检室的建设，落实好批次检验报告和随附合格证明，提高产品合格率。
据市卫生计生监督所卫生监督员介绍，食品安全标准包括国家标准和地方标准，分别由国家卫生健康委员会和省级卫生行政部门制定和发布。食品生产企业在没有国家或地方标准，或者是严于国家或地方标准时，可以制定企业标准，但在组织生产之前，应该向省级卫生行政部门备案。从2014年10月福建省卫计委将食品安全企业标准备案这项工作下放到各地市以来，厦门市卫计委至今已经备案2008份标准，数量为全省各设区市第一。
另悉，在集中式消毒餐饮具的监督管理工作上，市卫生计生监督所2018年上半年抽检产品276套，合格率98.9%，立案查处3家，罚款1万元。今年下半年将在原集中消毒餐饮具监督管理信息“二维码”的基础上，进一步完善该信息系统平台，逐步融入市食品安全“一品一码”全程追溯体系。同时，抓好各餐具、饮具集中消毒服务单位自检室的建设，落实好批次检验报告和随附合格证明，提高产品合格率。
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